Obtenir un rosé très délicat et conserver toute l’élégante légèreté qui est la caractéristique première du champagne est un exercice difficile et passionnant. Cette cuvée séduit par son bel équilibre dans un registre aromatique de fruits rouges, dont la persistance est remarquable.
Cépages
42% de Chardonnay, ce qui est une proportion élevée par rapport à la moyenne de l’appellation. - 58% de Pinot Noir dont 20% vinifiés en rouge