Domaine de PELLEHAUT Harmonie Rouge 2016-12°

Le Domaine de Pellehaut est exploité depuis plus de 300 ans par les générations successives de la famille Béraut. Aujourd'hui les vins de Mathieu et Martin Béraut, deux frères passionnés, sont systématiquement médaillés dans les concours de dégustation. Pellehaut Harmonie de Gascogne rouge se distingue par un agréable équilibre en bouche qui permet de mettre en évidence la netteté des arômes de fruit associés à ceux de la torréfaction du boisé.

Cépages

Merlot 60%, cabernet sauvignon 20%, tannat 10%, syrah 10 %

Dégustation

Une robe pourpre sur une teinte légère. Le nez est intense, dominé par de petits fruits noirs avec une touche épicée. La bouche légère et onctueuse, très fruitée, est soutenue par des tanins mûrs et légers. Un vin rouge gourmand, fruité et léger. A boire chambré, mais également frais l'été.

Accord mets & vins

Viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, ainsi que sur les fromages...
Circonstances de consommation : Apéritif, repas convivial.
Garde : Vin à déguster entre 1 an et 4 ans qui suivent le millésime. A boire dès l'année 2012.