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42010
Saint Chinian, Languedoc, Rouge
Volume: 75 cl
La cuvée se nomme Les Cerises car le vin évoque la fraîcheur de ce fruit et c’est le premier fruit des arbres murs dans l’année, avant les pêches, abricots etc.
52% Syrah, 17% Grenache, 17% Carignan, 14% Cinsault.
Ce vin développe une puissance aromatique complexe, une rondeur en bouche avec des notes d'épices et des tanins très fins.
Apéritif, Agneau, Brochettes de mouton, Chevreuil grand veneur, Civet de biche, Ragoût d'agneau au thym, Coq au vin