Château TRILLOL - Corbières 2014-13°5

A boire en dégustant

Caractéristiques

Volume75 cl

Château TRILLOL - Corbières 2014-13°5

853041

Corbières, Languedoc, Rouge
Volume: 75 cl

Description

Séduit par la beauté du paysage et le potentiel qualitatif des Hautes-Corbières, Peter Sichel a acquis le domaine en 1990, bien avant que d’autres négociants bordelais investissent la région. Les efforts entrepris au cours des années 1990 par Benjamin Sichel et d’Henri Guiot ont porté leurs fruits, et permis d’obtenir des vins plus précis et plus complexes. Grâce aux dernières acquisitions de parcelles attenantes à la propriété, la récolte provient désormais à 100% du vignoble historique du domaine. Les vins ont gagné en profondeur et en fraîcheur. Pour marquer ce changement, Domaine du Trillol change de nom pour devenir Château Trillol.

Cépages

44% Grenache - 29% Carignan - 27% Syrah

Dégustation

Nez d’arômes de fruits rouge teinté de thym et de poivre noir. La première bouche est tout en délicatesse et en fraîcheur qui se
développe en crescendo sur un bouquet de fruits mûrs. Belle longueur à la structure très élégante, aux tanins très fins. Une sensation d’aérien et de soleil généreux.

Accord mets & vins

Cailles en poivrons, Charcuteries, Confit de Porc, Cuissot de sanglier sauce venaison, Fromages affinés, Grillades, Noisettes d'agneau aux flans de légumes, Plats mijotés, Queue de bœuf aux carottes, Viandes grillées, Viandes rôties, Viandes rouges, Viandes rouges bouillies, Viandes rouges braisées

11,70 €TTC

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Château TRILLOL - Corbières 2014-13°5

Château TRILLOL - Corbières 2014-13°5

Corbières, Languedoc, Rouge
Volume: 75 cl

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