La Charlotte - Château d'Or et de Gueules 2012-

A boire en dégustant

Caractéristiques

Volume75 cl

La Charlotte - Château d'Or et de Gueules 2012-

43100

Costières de Nimes, Rhône, Rouge
Volume: 75 cl

Description

Vinification élevage : Ce vin est une sélection de vignes offrant des arômes fleuris, atypiques pour la région.
Vendangé à l’optimum de maturité, les raisins sont fermentés en cuve inox. La fermentation réalisée par levures indigènes se déroule en 48 heures. La cuve est alors maintenue sous marc à température de 25 degrés pendant 4 semaines.

Cépages

Syrah 100%

Dégustation

Dégustation : Ce vin à la robe pourpre, d’une belle brillance, libère au nez et en bouche des notes très expressives de Violette et réglisse. La bouche est fraiche, ronde, ample, les tanins sont d’une finesse et d’un soyeux remarquables. Une cuvée qui peut être consommée jeune afin de profiter de cette puissance de fruits ou plus âgée (10 ans de garde).

Accord mets & vins

Piquillos au chorizo croquant, lotte sauce matelote, grillade Saint Gilloise.

11,50 €TTC

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La Charlotte - Château d'Or et de Gueules 2012-

La Charlotte - Château d'Or et de Gueules 2012-

Costières de Nimes, Rhône, Rouge
Volume: 75 cl

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