SINGLETON OF DUFFTOWN 15 ans 4 verres -40°

Caractéristiques

Volume70 cl

SINGLETON OF DUFFTOWN 15 ans 4 verres -40°

32147


Volume: 70 cl

Description

The Singleton of Dufftown est né dans le Speyside, région considérée comme le berceau de la distillation en Ecosse. C’est en 1896, dans la ville de Dufftown, que la distillerie a été fondée. Dès son installation, elle sélectionne pour la production de ses whiskies la meilleure source locale appelée « Highlandman John’s well ». The Singleton est vieilli dans une proportion élevée de fûts de chêne européens utilisés précédemment pour le vieillissement du Xérès qui confèrent au whisky davantage de profondeur et d’intenses arômes. Le temps et le soin mis pour fermenter et distiller ce single malt en font un whisky naturellement riche, délicieusement onctueux et parfaitement équilibré.
The Singleton 15 ans s'habille d'un étui élégant et raffiné. Son ouverture en portefeuille souligne les courbes singulières de cette bouteille inspirée des flasques du 19ème siècle.

La robe est ambre profond ou orange caramélisée. Le nez est dominé par les épices douces et une légère sécheresse. Une succession de notes d'orange, de pomme, caramel, soupçons de gâteau au miel équilibrés par une certaine vivacité: huile de graines de lin et thé parfumé. Les fruits deviennent de plus en plus présents: fruits mûrs d'automne associés à l'acidité des fruits rouges. Notes de malt et de céréales. Un peu d'eau apporte une note plus confite, autour du marron et de l'angélique, et une pointe de fumée. La bouche qui donne une impression de douceur laisse place à une finale plus sèche, chaleureuse, légère et veloutée, pleine de tendresse. L'univers aromatique est marqué par les céréales (malt et avoine), les fruits frais ainsi que quelques touches épicées et florales. Les notes finales sont assez sèches. On distingue les arômes de poire et biscuit au beurre, puis délicatement et doucement les épices. Quelques notes de graines d'anis s'attardent.

44,00 €TTC

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SINGLETON OF DUFFTOWN 15 ans 4 verres -40°

SINGLETON OF DUFFTOWN 15 ans 4 verres -40°


Volume: 70 cl

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