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A boire en dégustant
Caractéristiques
| Accord | Gibier, Volaille, Mouton |
SAINT JOSEPH LA SOURCE Rouge - Ferraton 2022-13°
68050
Saint Joseph, Rhône, Rouge
Volume: 75 cl
Description
Cépages
Syrah 100%
Dégustation
Robe : rubis intense.
Nez : petits fruits noirs (cassis, mûre), violette, évolution sur la réglisse.
Bouche : attaque souple, avec une dominante de fruits rouges.
La trame du vin est minérale.
Finale longue et épicée.
Accord mets & vins
A apprécier sur un poulet fermier rôti, une blanquette de veau, un navarin d'agneau, ou des plats plus typés comme une daube, des gibiers.
