Le PAS DU MOINE - Château Gassier rosé 2017-13°

A boire en dégustant

Caractéristiques

Volume75 cl

Le PAS DU MOINE - Château Gassier rosé 2017-13°

50

Côtes de Provence, Provence, Rosé
Volume: 75 cl

Description

Gardienne de l’âme du pays, la montagne Sainte Victoire a donné naissance à un splendide terroir à la typicité incontestable.

Les 40 hectares de vignoble de Château Gassier, implantés au coeur même de ce terroir, bénéficient d’un emplacement unique et préservé.

En référence au sentier du même nom sillonnant le versant sud de la montagne, la cuvée Le Pas du Moine invite à explorer les richesses de la Sainte Victoire.

Cépages

34% Syrah, 33%G renache, 16% Cinsault, 12% Rolle, 5% Ugni Blanc

Dégustation

Œil: Rosé Clair aux reflets litchi
Nez: Nez intense aux arômes floraux (buis, bourgeon de cassis), exotique (litchi, fruit de la passion, mangue fraiche), pointe de
pamplemousse rose, petit fruits rouges (groseille, coulis de fraise fraiche sauvage) et quelques notes d’épices.
Bouche: En bouche de la fraicheur, un bel équilibre alcool-acidité. Belle longueur , beaucoup de finesse et de minéralité. On retrouve les
arômes du nez avec une note persistante de pomelos. Grande rondeur et forte appétence sur ce millésime

Accord mets & vins

Cuisine exotique, asiatique (émincé de boeuf au basilic thaï, Foie gras, Tataki de thon, Sushi

13,30 €TTC

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Le PAS DU MOINE - Château Gassier rosé 2017-13°

Le PAS DU MOINE - Château Gassier rosé 2017-13°

Côtes de Provence, Provence, Rosé
Volume: 75 cl

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