Les Ales sont des bières au caractère prononcé !
Pour ces trois recettes, PUNITION 6°C, RECIDIVE 10°C, CONFESSION 14°C, nous utilisons des malts sélectionnés, du houblon noble ainsi que des levures liquides vivantes. Elles affichent de divines notes d'épices, d'arômes maltés et fruités accompagnées d'une robe dorée et d'une fine mousse blanche.
On utilise une tête de soutirage de type Plate (A)
Ces fûts sont uniquement disponibles à La Cave d'Antoine de Tourcoing et ne sont pas livrables.
Bière blonde 8° de type Ale dotée d'une robe dorée, accompagnée d'une fine mousse blanche et consistante. Elle délivre des arômes équilibrés entre houblons & céréales avec une saveur légèrement ronde et amère.
L'Insouciante se boit entre amis à l'apéro comme durant vos soirées et se veut la plus équilibrée de la Maison DB.
Houblonnée, Céréales, Rond, Amertume,