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71017
Beaune 1er cru, Bourgogne, Rouge
Volume: 75 cl
Nom venant de «EN SANVIGNES», village bourg, datant de l’époque
gallo-romaine. Les vignes autour portèrent ce nom qui se transforma
en «CENT VIGNES».
Pinot noir 100%
Nez sur de puissants arômes de fruits rouges comme la cerise. Texture
charnue, tanins soyeux et belle longueur en bouche.
Risotto aux petits pois, Carré d’agneau, Escalope de poulet cordon bleu, Lapin à la Dijonnaise