MERCUREY CLOS VOYENS 1er cru Rouge 2020-13°5

La Maison Chanzy est historiquement située au cœur de la Bourgogne, à Bouzeron en Côte Chalonnaise. La devise de la Maison : respecter les climats, sublimer les raisins, révéler des trésors. Le travail de la vigne est réalisé dans la préservation de l'environnement et l'élevage des vins est rythmé sur les cycles de la lune pour ainsi sublimer l'expression des terroirs. Parmi les belles appellations proposées par la Maison Chanzy, Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry 1er cru Le Pied de Chaume, Santenay 1er cru Les Gravières, Pommard 1er cru La Chanière, Vosne-Romanée.

Cépages

Pinot noir 100%

Dégustation

Un grand vin de la Côte Chalonnaise : Mercurey 1er Cru Clos Voyens. Le nez est complexe, mariant les notes de fruits rouges, de café, de tabac et de fleurs comme la violette et la pivoine. L'attaque est douce et soyeuse. La puissance et la profondeur du vin apparaissent progressivement en milieu de bouche pour laisser place à une finale longue et persistante.

Accord mets & vins

Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages