BARONNIE DE SABRAN Blanc - Vignerons 4 Chemins 2023-13°5

Cépages

45% grenache, 45% clairette, 10% Bourboulenc

Dégustation

Couleur : Jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez : Arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), avec des notes florales (aubépine, chèvrefeuille) et une touche d'agrumes (citron, pamplemousse).
Bouche : Fraîche et équilibrée, souvent avec une belle acidité qui apporte de la vivacité. On peut y retrouver des saveurs fruitées et florales, accompagnées d'une minéralité subtile.

Accord mets & vins

curry de poisson - quenelles - brandade de morue - fromage à pâte pressée cuite (raclette) - tartare de sardines, crème de roquefort et d'avocat