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A boire en dégustant
Caractéristiques
| Accord | Aperitif, Poisson, Volaille, Mouton, Barbecue, Charcuterie, Coquillages, Asiatique, Salade |
Château MOURESSE Classic Rosé 2024-13°
6500
Côtes de Provence, Provence, Rosé
Volume: 75 cl
Description
Vinification par cépage, macération pelliculaire sur les Cinsaults et Grenaches. Pressurage direct de la Syrah.
Cépages
36 % Grenache, 31% Cinsault, 13 % Cabernet Sauvignon, 7 % Tibouren, 7 % Syrah et 6 % Mourvèdre
Dégustation
La robe est rose saumonée, le nez évoque les agrumes mais aussi les fruits rouges avec des notes florales (aubépine). La bouche est ronde et croquante sur le fruit et d’une belle longueur.
Accord mets & vins
Agneau aux herbes, Aspic provençal, Bœuf cru au basilic, Cantal, Carpaccio de saumon, Charcuteries, Crudités, Crustacés, Curry de poisson, Curry de volaille, Homard, Lapin, Morue à l'aïoli, Pissaladière, Plats épicés à base de safran, Poissons à la nage, Poissons grillés, Salade niçoise, Salades, Saumon fumé, Volailles, Filet Mignon aux tomates confites, petits farcis, risotto aux fruits de mer, tagliatelles au basilic
Avis
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