Château MOURESSE Classic Rosé 2025-13°

Vinification par cépage, macération pelliculaire sur les Cinsaults et Grenaches. Pressurage direct de la Syrah.

Cépages

36 % Grenache, 31% Cinsault, 13 % Cabernet Sauvignon, 7 % Tibouren, 7 % Syrah et 6 % Mourvèdre

Dégustation

La robe est rose saumonée, le nez évoque les agrumes mais aussi les fruits rouges avec des notes florales (aubépine). La bouche est ronde et croquante sur le fruit et d'une belle longueur.

Accord mets & vins

Agneau aux herbes, Aspic provençal, Boeuf cru au basilic, Cantal, Carpaccio de saumon, Charcuteries, Crudités, Crustacés, Curry de poisson, Curry de volaille, Homard, Lapin, Morue à l'aïoli, Pissaladière, Plats épicés à base de safran, Poissons à la nage, Poissons grillés, Salade niçoise, Salades, Saumon fumé, Volailles, Filet Mignon aux tomates confites, petits farcis, risotto aux fruits de mer, tagliatelles au basilic

Typicité

Fruité, Très Arômatique, Floral,