COGNAC L'AFFRANCHI MAISON CONFIDENTIAL -40°

L’histoire de la Maison Confidential débute en Charente au sein du domaine familial situé à Segonzac, capitale de la Grande Champagne en 1er cru de Cognac. Le domaine Elie Raby, actif depuis 400 ans, se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Les eaux-de-vie de Cognac produites sur le domaine sont destinées aux grandes maisons de Cognac. Désormais, une part de la production est conservée afin de vous proposer notre propre Cognac l’affranchi.

La distillerie de la Maison Confidential est située au sein même du domaine familial, avec à son actif plus de 230 ans de distillation. Nous utilisons la méthode de distillation à repasse, la distillerie est équipée d’un alambic “charentais”. Cette méthode qui est ancestrale présente la particularité de se faire en deux fois et qui permet d’obtenir une eau-de-vie dite “fine”.

Cépages

Un cognac issu du terroir de la Grande Champagne, 1er cru, tout en longueur et en charme !

Dégustation

Pomme, poire, abricot ! Tirant sur la fleur de lys ! Le nez offre un panier aromatique de fruits à chair blanche s'accompagnant d'un bouquet floral .
La bouche se distingue par une attaque suave et harmonieuse, une souplesse révélant un côté gourmand aux notes d'amandes douces.
Un parfait équilibre aux arômes subtils alliant la douceur des fruits à chair et la fraîcheur d'un terroir en 1er cru de Cognac.