Rhum PURA VIDA - XO - RON COSTA RICA -40°

Pura Vida est né de l’association entre Les Bienheureux et le principal producteur de canne à sucre du Costa Rica. De cette association est née la première distillerie de rhum du pays. Les rhums Pura Vida sont produits à partir de canne à sucre de la propriété
PURA VIDA, el ron de Costa Rica, est le premier rhum de l’histoire costaricaine. « Single estate » fermentés, distillés et élevés au Costa Rica, les rhums PURA VIDA assemblent les trois grandes traditions rhumières de la planète : pur jus de canne pour le nez, miel de canne pour l’onctuosité, mélasse pour la digestibilité. Ces savoir-faire que l’on a souvent opposés se trouvent ici réunis pour donner des rhums uniques au monde.
Chaque gorgée révèle une profondeur et un équilibre entre douceur et épices. Une finale persistante sur les arômes d'ananas et bananes flambées.
Une délicate note de fleur d’oranger clôture cette expérience sensorielle avec une touche florale raffinée.

La carafe est somptueuse et à la hauteur de noble spiritueux Le tout est très présenté dans un étui à l'effigie de ce rhum d'exception.

Cépages

Jus de canne, miel de canne, mélasse

Dégustation

Nez : Riche et complexe dévoilant immédiatement des arômes gourmands de crème brûlée caramélisée évoquant la douceur du sucre brûlé. Des notes de pain d'épices ajoutent une touche épicée tandis que les arômes de bananes et d'ananas flambés apportent une dimension fruitée et exotique. Les oranges confites se marient harmonieusement avec des accents d'olives noires et de vieux cuir offrant une profondeur et une complexité supplémentaires.

Apparence : Ambrée

Bouche : Puissante, riche et concentrée. La texture est soyeuse et enveloppante libérant des saveurs intenses qui confirment les promesses du nez. Chaque gorgée révèle une richesse impressionnante avec un parfait équilibre entre douceur et épices. La finale est très persistante prolongeant le plaisir de la dégustation avec des arômes subtils de cèdre qui ajoute une élégante note boisée. Le clou de girofle apporte une touche épicée tandis que des saveurs de pruneau offrent une profondeur fruitée. Une délicate note de fleur d'oranger clôture cette expérience sensorielle avec une touche florale raffinée.