BELLEVOYE PRUNE -43°

Bellevoye Prune est un Triple Malt 100% français issu de l'assemblage de trois Single Malt affinés en fûts de vieille prune. Il s'agit d'un assemblage non tourbé complètement inédit. Les fûts utilisés pour l'élevage final du whisky ont affiné auparavant des eaux de vie de prune et d'ente. Ce subtile mariage entre l'orge maltée et la prune apporte à l'assemblage une très grande intensité fruitée au nez et une bouche abondamment gourmande et rafraîchissante.

Dégustation

Bellevoye Prune possède une robe or profond aux reflets ambrés.
Son nez est dominé par une myriade de fruits jaunes et blancs. La prune est à l’honneur dans ce panier de fruits composé de mirabelles, d’abricots, de pêches et de poires. Les fines notes d’épices douces rappellent l’ambiance d’une confiserie artisanale.
La bouche est charnue et légèrement acidulée. Elle évoque le croquant de la prune fraîchement cueillie.
La finale est longue et persistante sur des notes de fruits compotés et d’amande,