VDP d'Oc, Languedoc, Blanc
Volume: 75 cl
Description
La récolte est faite de nuit pour protéger les raisins de l’oxydation et ainsi obtenir des vins plus riches mais aussi plus frais. Le pressurage est direct, sans macération, les vins sont refroidis et laissés sans soufre reposer sur lies fines.
Cépages
Terret, Vermentino
Dégustation
Robe : jaune pâle brillant avec des reflets verts. Nez : notes d’agrumes, pamplemousse.
Bouche : attaque ample et fruitée. Belle acidité, arômes de fruits mûrs, jolie persistance en bouche.
Accord mets & vins
Idéal à l'apéritif, sur des plats asiatiques, un poisson grillé.