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65005L
Côtes de Provence, Provence, Rosé
Volume: b.i.b 5l
Vinification par cépage, macération pelliculaire sur les Cinsaults et Grenaches. Pressurage direct de la Syrah.
Cinsault (50%), Grenache (40%) et Syrah (10%)
La robe est rose saumonée, le nez évoque les agrumes mais aussi les fruits rouges avec des notes florales (aubépine). La bouche est ronde et croquante sur le fruit et d’une belle longueur.
Agneau aux herbes, Aspic provençal, Bœuf cru au basilic, Cantal, Carpaccio de saumon, Charcuteries, Crudités, Crustacés, Curry de poisson, Curry de volaille, Homard, Lapin, Morue à l'aïoli, Pissaladière, Plats épicés à base de safran, Poissons à la nage, Poissons grillés, Salade niçoise, Salades, Saumon fumé, Volailles