FIGURE LIBRE FREESTYLE Blanc - Domaine Gayda 2022-12°5

Figure Libre Freestyle signe une gamme de vins audacieux, qui bousculent les codes conventionnels dans une volonté de défricher de nouveaux territoires d’expression en Languedoc et en Roussillon. Loin des règles de l’appellation, elle s’autorise toutes les libertés dans le choix des cépages sélectionnés, en mono-cépages ou en assemblages. Figures Libres Freestyle, c’est l’audace de faire se rencontrer dans un même flacon, des cépages qui n’auraient jamais dû se rencontrer.
Vin biologique certifié et végan friendly

Cépages

50% Grenache Blanc et Gris, 25% Maccabeu, 15% Marsanne, 10% Roussanne

Dégustation

Robe dorée éclatante, aromatique avec des nuances de fruits blancs et chèvrefeuille. Un vin riche et complexe d’une concentration profonde, enrobé par un boisé très fin et une acidité franche. Une personnalité marquée. Prêt à boire dès maintenant mais qui se bonifiera d’ici 5 ans.

Accord mets & vins

A déguster accompagné de poisson, volaille (poulet de Bresse,
sauce aux morilles).et apéritifs entre amis.