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47040
Syrah VDP d'Oc, Languedoc, Rouge
Volume: 75 cl
Situé entre Béziers et Agde, au cœur du Languedoc, le vignoble de Preignes et son château médiéval appartiennent à la même famille de vignerons : la famille Vic.
Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique.
Syrah (100%)
Parcelles dite « Syrah vieille » (plantée en 1958) et « Pins » (1975)
Très belle couleur sombre et profonde, le nez est intense fait d’un beau mariage de notes vanillées et boisées de caractère variétaux de la syrah : réglisse et violette.
La bouche est ample, grasse, généreuse avec une solide construction tannique.
Son côté épicé et ses tannins fondus mettront en valeur une côte de bœuf grillée aux sarments garniture forestière, un carré d’agneau laqué aux effluves balsamiques…