Domaine Cassagnau - LES GALETS ROULÉS 2017-14°

A la confluence des climats méditerranéen et océanique, sur les premiers contreforts des Pyrénées, cet assemblage original – axé sur le plaisir - fait de Cassagnau un vin du Languedoc à l’accent occidental. Jacques Abet, médecin de profession et vigneron par passion, dirige avec enthousiasme et minutie ce vignoble familial au terroir unique.

Cépages

75% syrah - 25% grenache

Dégustation

Une cuvée qui exprime toute la richesse et le caractère de ce terroir unique de ce lit de galets roulés!
Une sensation gourmande de baies rouges et noires, juste saupoudrée d’épices par la Syrah ! Des arômes de sous-bois et de café torréfié viennent compléter cette palette dans une bouche onctueuse, aux tanins tendres et soyeux ! Quel régal !!

Accord mets & vins

Assurément une cuvée que l’on partagera avec plaisir aussi bien lors d’un repas convivial entre amis ou simplement, servi à peine frais au verre lors d’un apéritif.