NEPTUNE RUM - ÎLE BARBADE -40°

Le rhum Neptune est distillé et vieilli dans une distillerie de rhum familiale située à l'extrémité sud de l'île de la Barbade, où le climat produit un rhum exceptionnel.
Fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre pure - sans sucre ajouté.
Créé dans un mélange d'alambics en pot et en colonne.
• Part des anges importante du fait de l'humidité et de la chaleur des Caraïbes : entre 10 et 12% du liquide s'évapore ainsi chaque année, ce qui intensifie considérablement ses arômes
• Assemblage de rhums entre 3 et 8 ans, vieilli en fûts de Bourbon

Cépages

Mélasse de canne à sucre pure

Dégustation

NEZ : Le sirop d'érable, l'abricot frais et la vanille sont suivis de piquants de poivre épicé et de muscade. Du chêne bourbon chaud et des écorces de xérès se développent. Équilibré - Banane mûre, vanille, épices
BOUCHE : Visqueuse et raffinée, remplie de pêches mûres, ainsi que de touches de noix de coco râpée et de banane verte. La vanille est présente en dessous avec un léger soupçon de retour de poivre.
FINALE : De longueur moyenne et douce, avec du sucre brun caramélisé. Persistante - Viennoiseries, épices chaudes