Whisky WHISKY FRANCAIS FINITION SAUVIGNON -40°

Œnologue depuis 20 ans à Bordeaux, Aymeric ROBOREL DE CLIMENS s’est lancé dans la création de whisky en 2019. Il a développé des whiskies 100 % français avec un affinage en fûts de vin, pour donner un caractère particulier à chaque whisky.

Élaboré par double maturation, ce Single Malt français a d’abord subi une première maturation en fût de chêne français (20% neufs + 80% roux) et ensuite une deuxième maturation par un affinage de 6 à 12 mois en ex-fûts de vin. Les barriques de finition qui ont contenu exclusivement du Sauvignon blanc sont issues du Clos Floridène, Cru des Graves de Bordeaux.

Cépages

Single Malt français à base d'orge française, maltée, brassée et distillée en France

Dégustation

COULEUR : Jaune pale
NEZ : Muscat, poire, pêche, raisin, fleurs blanches
BOUCHE : Attaque délicate et ronde, Belle longueur, Finale fraiche et suave